Tiamins uppgift är att ta hand om cellernas energiproduktion, det är livsviktigt för att kunna ta hand om ämnesomsättningen av proteiner, fett och kolhydrater. Tiamin främjar även tillväxt, aptit och matsmältningen, samt har även en vätskedrivande effekt. Vitamin B1 är en antioxidant och stärker immunförsvaret. Vid brist av Tiamin kan hjärtats, musklernas och matsmältningssystemets funktioner minska.

 

Vid brist av vitamin B1 van symtom vara minskad aptit, ökad trötthet och koncentrationssvårigheter.  Det kan även resultera i hudbesvär och matsmältningsproblem.

Vitamin B1 finns i:
  • Majs
  • Solrosfrön
  • Jordnötter
  • Vetegroddar
  • Havre
  • Melon
  • Lever
  • Fläsk
  • Soja bönor

Kommentera