Chia

Chia är ett frö som kommer från växten Salvia hispanica och odlas i öknen i södra Mexico. Växten tillhör myntafamiljen och klassas som en ”superfood” och har därmed ett högt näringsmässigt innehåll. Chiafrön var en viktig del av kosten för aztekerna. Detta frö var en grundläggande föda för aztekernas krigare. En matsked chiafrön troddes kunna upprätthålla en krigare i hela 24 timmar.