I grapefrukt finns det mycket av vitamin-C som nyttigt och skyddar mot fria radikaler. I grapefrukt finns även betakaroten och lykopen som alla tre är bra mot att minska fria radikalers framgång. Det finns även en olja i grapefrukt som heter limonen som har visat sig hjälpa till att öka produktionen av enzymer i kroppen och även minska risken för att cancerämnen får fäste.
Energitäthet: 36 kcal/kalorier per 100g
Tips:
För att få ut så mycket nyttigheter ur en grapefrukt som möjligt, så ska du skala den som en apelsin. Det är för att mycket av en grapefrukts nyttigheterna sitter i det vita under skalet, som tex pektin och bioflavonoider. Det går även utmärkt att göra juice av grapefrukt för de som gillar smaken.