LCHF-diet

Lchf är idag en populär livstil och står för (low carb high fat ) på engelska, och på svenska menas det lågt kolhydratsintag samt högt fettintag.
I dagens samhälle så lever vi som natt och dag till skillnad från hur vi levde för flera tusen år sedan. I dag sä äter vi mer mat än vad vi borde göra, dessutom så rör vi oss mycket mindre än våra förfäder. Det har uppkommit en hel uppsjö av mat som innehåller ämnen som har en negativ effekt på hälsan. Så genom att följa Lchf metoden utesluter du vissa födoämnen som är allmänt skadligt för hälsan.

Det man vill göra när man följer en Lchf diet är att man minskar antalet kolhydrater och byter ut det mot mer fett. Många tror att fett är boven i dramat hos överviktiga människor men i själva verket så är det kolhydtrater som gör att du går upp i vikt.

Den största orsaken till att så många är intresserade av att börja med Lchf är just för att gå ner i vikt. Men det finns så mycket mer att hämta när man verkligen genomför denna diet. En av flera fördelar med Lchf metoden är att du minskar risken för diabetes och sjukdomar som är relaterat till övervikt.

Här nedan ser du vilka råvaror man kan äta med Lchf för att följa dieten. Vad kan vi äta och vad vi bör hålla oss borta ifrån för att nå vårt maximala mål. Till att börja med så tar vi bort det självklara, kolhydrater som i själva verket är socker. Inte helt men vi drar ner det till ca 5-7 % av det dagliga kolhydratsintaget .

• Kött går bra, du bör helst köpa obehandlat och laga maten själv med egna kryddor och dylikt.
• Fågel kan du äta och de bästa är kyckling och kalkon.
• Fisk och gärna då en som är naturligt fet som laxen.
• Skaldjur som kräftor,räkor,musslor mm.
• Grönsaker av de flesta sorter gärna de som växer ovanför jord.
• Mjölkprodukter som yoghurt , fil ,mjölk,smör,grädde.
• Kallpressade oljor och helst ekologiska som rapsolja och olivolja.
• Kokosfett utan tillsatser.