Mango

Mango är en tropisk frukt som har ett högt innehåll av antioxidanter. En mango innehåller ca 6-7 mg av betakaroten som är viktigt för ett  bättre skydd mot solen. I kroppen omvandlas betakaroten till vitamin A, som sedan lagras i huden och ger ett naturligt skydd mot solens strålning. Lider du av soleksem så är mango ett nyttigt alternativ vid förebyggande av nya solskador.

Mango innehåller även c-vitamin som är en av de antioxidanter som angriper de fria radikalerna. På så sätt minskar du risken för cellskador och vävnadskador. Om fria radikaler får härja fritt i stora mängder så kan det leda till ökade cell- och vävnadskador, som i sin tur kan leda till cancer.

Mango är också en bra fiberkälla som är viktig för en väl fungerande matsmältning. Mango innehåller ca 4 g fibrer per 100 g mango, hälften av dom är lösliga fibrer som binder gallsyror och kolesterol i tarmen, för att sedan lämna kroppen. En normalstor mango innehåller ca 130 kcal.

För bättre ögonhälsa kan mango hjälpa då den är rik på A-vitamin som främjar en god syn, minskar nattblinhet och torra ögon.Hjälper till att sänka kolesterolen i kroppen då mango innehåller höga nivåer av fibrer, pektin, C-vitamin. Dessa sänker kolesterolhalten i blodet.Stärker imunnförsvaret då mango är rik på C-vitamin och A-vitamin, samt 25 olika karotenoider vilet gör immunförsvaret mer motståndskraftigt mot sjukdomar.

Om du har en omogen mango och vill att den ska mogna fortare så bör du inte ha den i kylskåpet. Förvara den istället i rumstemperatur. När din mango sedan övergår från att vara stenhård till att bli mjukare i skalet, då är den redo att ätas.