Morot

MorotMorot innehåller A-vitamin som förbättrar mörkerseendet. morot innehåller antioxidanten betakaroten som sedan omvandlas till vitamin-A av kroppen. När den omvandlas så bildas det rodopsin som är ett ögonpigment som hjälper dig att se i  mörker. Betakaroten ger sedan skydd mot grå starr som är väldigt vanligt hos äldre människor. I Europa växer morötter vilt och odlades i Asien och Egypten redan för 2000 år sedan. Den spred sig till Europa och Kina för cirka 600 år sedan.

Morötter för hälsan

  • Förbättrar mörkerseendet
  • skyddar mot matförgiftning
  • sänker blodkolesterolnivån

Morot Näringsinnehåll per 100g:

kcal: 31

Protein: 0,7

Fett: 0,1

Kolhydrater:: 6,7

Fiber: 2,7